腌制鸡胸肉（内附煎制方法）

作者： 彩虹早餐

今天推荐两种口味腌制鸡胸肉的方法，一种是蒜香柠檬蜂蜜口味，还有一种是烧烤口味，非常好吃，又不会长胖，非常适合健身减肥，赶紧做起来吧。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 柠檬 半个
• 大蒜 一颗
• 蜂蜜 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒 适量
• 孜然 适量
• 橄榄油 1勺

腌制鸡胸肉（内附煎制方法）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉两块，用锋利一点的刀片成两片或者三片，薄一点更入味，而且更容易熟。

步骤 2

用厨房纸巾吸干水分；

步骤 3

准备好柠檬片和大蒜粒；

步骤 4

蒜香蜂蜜柠檬味：准备一个干净的碗，放入鸡胸肉，然后调入一勺蜂蜜，一勺橄榄油，半勺盐，放入柠檬片和蒜粒，拌匀就可以装入保鲜袋子了。（喜欢香菜的可以放一点香菜）

步骤 5

烧烤口味：一勺耗油，一勺或者半勺蜂蜜，两勺生抽，半勺孜然，少量黑胡椒粉，适量蒜粒，拌匀；

步骤 6

保鲜袋做好用这种可以密封的，肉尽量放平整，第二天可以翻过来继续腌制，3天内吃完可以放冷藏。

步骤 7

煎鸡胸： 想要煎出来的鸡胸不柴，火候和时间是关键。 锅内倒入少量橄榄油，中火烧热20秒左右，放入鸡胸肉，每面各煎15秒左右，锁住水分，然后可以调小火，每面各煎2分钟左右，这里是切的薄一些的鸡胸肉，要是厚的话，大概每面4-5分钟。

菜谱创建时间：2020-07-25 15:26:06