周末吃什么？进来看看《红烧排骨》吧～

作者： Fanbook

又到周末啦，上周留的作业这周不能鸽～ 周末做什么？我是真不知道吃什么都，不过早上起来去买菜，刚好看到店里新进来的排骨，所以没有娴熟操作的我却开始了分享今天的菜谱，看完菜谱后你希望用哪四个字来评价呢？结合你自己操作的又想如何评价呢？评论区走一波互动吧！ 哈哈我先来，四个字的话便是“实惠卫生”～

用料

• 排骨 10块左右
• 绵白糖 2勺
• 料酒 少许
• 老抽 少许
• 葱姜蒜 不忌口的话都整点儿
• 啤酒 半听
• 鸡精 少少许

周末吃什么？进来看看《红烧排骨》吧～的做法步骤

步骤 1

只能说不便宜，好在一次吃不了这么多，分两次的话还是很实惠的～

步骤 2

回来用清水冲洗20分中左右，浸泡出血水

步骤 3

下锅清水煮沸，我放了些葱姜蒜哈，可以结合个人口味习惯改变一波

步骤 4

扔掉清水即可，好有食欲哈～

步骤 5

食用油少许，两勺绵白糖(冰糖也可以)，稍微翻炒下后呈焦糖色即可

步骤 6

下锅排骨，翻几个来回后均匀附着糖色

步骤 7

加入清水，葱姜蒜，少许料酒，少许老抽，少少许鸡精，我不爱放食用盐哈，大家可以结合自己习惯和口味轻重自行调整，中小火开始操作～

步骤 8

精髓来了哈！炖15分时候开盖我加入了半听啤酒🍻，最后吃的时候真的是，绝！哈哈，大家可以结合自己情况放与不放，重新盖盖子后再来15分钟后，就可以大火收汁了

步骤 9

咕嘟咕嘟，说实话中途时候味道就已经飘出来了，大火开始收汁，最后出锅后加入葱蒜

步骤 10

色香味俱全的红烧排骨，来喽～

周末吃什么？进来看看《红烧排骨》吧～的小贴士

大家感觉步骤还挺少吧，说实话还真挺简单的，比较适合忙碌的上班族操作，一个小时内完工。我做菜喜欢出锅后放葱蒜哈哈，尤其是这种红烧系列，因为吃着吃着可能有些腻，一口鲜蒜直接回到没吃之前哈哈。 好了，这周教程就到这里啦～感兴趣又可能没时间的小伙伴可以收藏➕关注，等有空时候一展身手，发布菜谱@我让我们一起开源教程，共同进步，我们在周再见～

菜谱创建时间：2020-07-25 13:57:11