早上买菜图
看了好多的前辈教程,大多数都让先腌制1-2小时左右,个人绝对还好了哈,因为还要用水过一遍,所以我就先将洗干净的鸡翅用刀正反面都割开后,放入锅后直接在水中放了两勺料酒,生姜片,少许老抽,看着漂浮物多了后捞出即可
当当当当~捞出来了,看样子很不错呢哈,整个过程大概也就6或7分左右就行
在锅里面倒入了少许少许的食用油,我用的是菜籽油哈,开始操作!
煎至两面微黄即可,我弄的稍微有些过了,火候没掌握好,但是最后吃着外酥里嫩,口感上佳~
倒入一听可乐,我买的300ml,放入些料酒,老抽,生姜片,少许蒜片,盖盖子后中火开始操作。
大概15分钟左右出锅,可乐鸡翅来喽~看着还不错吧,我不太喜欢加滤镜,所以看着比较真实哈,感兴趣的朋友可以利用周末不上班的时候自己做下,干净实惠,我脾胃不是太好,吃不干净的食物就会拉肚子,所以哈哈,还是自己操作吧~
我是全程没放食用盐的哈,大家可以根据个人习惯自行放的。我看大家的教程都写的超级棒,但是每次要放佐料时候很困扰,写的放那么多我到底放多少?所以还是因人而异哈,只要是没弄糊都能吃哈哈,好啦,这次的教程就到这里结束了,感兴趣的小伙伴儿可能在工作日没时间实操,那就点个关注➕收藏,周末空闲时间表演你技术@我,大家通过开源自己教程好能一同进步哈哈,我们下周见!