海苔肉松蛋糕

作者： _天气影响心情

用料

• 低筋粉 50克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 20克
• 细砂糖 20克
• 海苔肉松 30克

海苔肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.牛奶倒入玉米油,搅拌成乳化状态,筛入低筋面粉,Z字形搅拌均匀,加入三颗蛋黄搅拌均匀,取20g肉松翻拌入面糊. 2.蛋清打成鱼眼泡状,滴几滴柠檬汁,白砂糖分三次打发,打至硬性发泡(小弯勾),分三次拌入到蛋黄糊中,倒入模具.

步骤 2

3.烤箱150度预热. 4.把剩下的海苔肉松撒在面糊表面,入烤箱,150度40分钟左右,出炉(根据自己的烤箱脾气调整,表面的肉松别烤焦了).

菜谱创建时间：2020-07-25 13:54:09