鸡翅中,每面三刀。用葱末,姜末,料酒,盐腌制30分钟。
热锅下油,油少一些就可以,油热后最小火,煎鸡翅,至两面金黄。
倒入可乐,红烧汁。大火烧开,换小火,至少汤。大约30分钟。
大火收汁,汁快没时关火,出锅。收汁时注意要不停翻炒,别糊了。
可口可乐比百事可乐甜,喜欢用哪种都可以。