酱大骨头

作者： 冲向瑜瑜的翠欧尼

用料

• 大骨头
• 葱姜
• 料酒
• 八角干辣椒桂皮香叶花椒
• 香叶
• 生抽
• 老抽
• 豆瓣酱 勺
• 冰糖
• 鸡蛋

酱大骨头的做法步骤

步骤 1

大骨头提前两小时泡出血水，锅里放葱姜料酒把大骨头焯出血沫，清洗干净 锅里放一点油小火熬糖色，大骨头放进去炒

步骤 2

加热水放葱姜八角桂皮干辣椒花椒香叶豆瓣酱生抽老抽

步骤 3

小火炖一个半小时，提前十分钟尝咸淡，基本不用放盐了！我放了几个鸡蛋

步骤 4

大火收汁出锅！嘎嘎香啊！

菜谱创建时间：2020-07-25 12:57:11