简单又好吃的家庭烤肉串

作者： 飞翔的小梦

孩子喜欢吃烤串，又怕外面的不干净，所以自己做，又卫生又好吃，又实惠，孩子平时爱挑食不咋吃肉，但烤成串他能吃好多

用料

• 猪肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 两汤勺
• 洋葱 半个个
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 五香粉 适量
• 白芝麻 适量
• 油 适量

简单又好吃的家庭烤肉串的做法步骤

步骤 1

我用的猪肉，瘦多肥少，切成不厚的肉块，放入生抽，料酒使劲抓匀，再放入五香粉，孜然粉，辣椒粉，使劲抓，抓出粘液那程度，放入洋葱丝，再打入一鸡蛋抓匀，最后放入玉米淀粉锁住水分，放入冰箱冷藏两小时

步骤 2

将酱好的肉肥瘦相间串起来，太瘦了吃不到肉的香味，然后放电饼铛烤，电饼铛上刷一层油，不能多，因为肉串上有肥肉也出油。

步骤 3

电饼铛按烧烤键，记得两边翻了烤，最后洒上白芝麻，孜然粉，椒盐。

简单又好吃的家庭烤肉串的小贴士

要想肉腌制嫩，就要使劲抓，越抓越粘稠的那感觉就行。

菜谱创建时间：2020-07-25 08:02:28