番茄豆腐汤

作者： 南宫伊云

用料

• 西红柿 2个
• 金针菇 1把
• 豆腐 2块
• 盐 5克
• 虾头 21只
• 姜末
• 料酒 一点点

番茄豆腐汤的做法步骤

步骤 1

金针菇买回来洗干净切断

步骤 2

买做汤用的豆腐。切2厘米的小方块。备用

步骤 3

西红柿，用热水泡泡，撕去皮，切小切碎

步骤 4

因为买了虾做柠檬虾，所以留下了虾头。没有虾头，直接放西红柿进去炒即可，后面步骤一致

步骤 5

锅里油热，加入虾头煸炒，超出黄色的油，就可以加入西红柿翻炒。超出西红柿的汁水，（此时可以挑出虾头，也可以不挑，随意）然后放入番茄酱翻炒。加入一点耗油翻炒。再加入水

步骤 6

水开后，放入豆腐和金针菇。煮几分钟后，想吃鸡蛋的就加入鸡蛋液，不想加也可以。再加生抽盐等调味，即可出锅。 颜色好看，味道也好。操作简单

菜谱创建时间：2020-07-24 21:46:39