冷水软化吉利丁片后除去多余水份放置一旁待用。
牛奶、奶粉、糖、芝士片放入锅中搅拌。开小火,不停搅拌,直到芝士完全融化,无颗粒,离火。
温度大概至60—70度时,加入吉利丁搅拌至融化。然后用滤网过筛一遍,倒入模具。
放入冰箱冷藏3--4小时凝固脱模