茭白芦笋炒虾仁

作者： A左燕

青红皂白的一道菜~好吃好下饭。

用料

• 芦笋
• 虾仁
• 蒜
• 盐
• 茭白

茭白芦笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

茭白切片/切条焯水晾凉

步骤 2

芦笋切段，好的芦笋就在于它嫩，嫩甜嫩甜的富含维生素

茭白芦笋炒虾仁的小贴士

虾仁同样焯水，30秒就可以。然后热锅，我用的是橄榄油，你们有也能放，没就花生油，先放虾仁炒红，然后放芦笋，用中火炒。炒至芦笋变软放蒜末增香，然后放点点料酒，再放茭白中火继续炒，炒到芦笋变萎了，放盐，蚝油，或者放一点点纯鸡精，再炒个一分钟，OK。

菜谱创建时间：2020-07-24 18:23:12