姜葱炒蟹

作者： 大细So厨房

用料

• 蓝花蟹（其它蟹种均可） 4只
• 葱 适量
• 蒜头 适量
• 姜 适量
• 指天椒 适量
• 蚝油 2大勺
• 酱油 3大勺
• 生粉 1小勺

姜葱炒蟹的做法步骤

步骤 1

准备食材：蟹清洗干净切块、另外切好葱、蒜头、姜及指天椒

步骤 2

热锅下油，放入姜片、蒜头热一会，再倒入蟹翻炒两分钟

步骤 3

倒入指天椒爆炒几下，再放入酱油、蚝油翻炒、加入少许水

步骤 4

盖上锅盖，焖煮1分钟

步骤 5

焖煮过程中，生粉加入一点水，准备勾芡用

步骤 6

把勾芡倒入蟹中，翻炒均匀，再放入葱段，爆炒一会即可！

步骤 7

姜葱炒蟹装碟完成！

菜谱创建时间：2020-07-24 15:51:49