锅不放油,小火把香肠炒出油,盛出待用。
用香肠炒出来的油,用大火把土豆片炒断生,倒入生抽(鲜味酱油)翻炒均匀。
继续倒入青椒片,炒断生。
最后倒入香肠翻炒均匀,出锅装盘。
完成。
土豆切薄片之后记得把淀粉冲洗掉。