【厨房小白必做】：素炒香干

作者： -汝相

厨房小白，专挑简单好做的菜系，主要也适合小朋友吃。摸索中，如果有不同意见的，或者不同做法的，欢迎探讨 指教。

用料

• 豆干 3块
• 生抽 1勺
• 老抽 一点点（适量）
• 蚝油 一勺
• 白砂糖 一点点
• 醋 一点点
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 豆芽 1把（自己看着买）

【厨房小白必做】：素炒香干的做法步骤

步骤 1

豆干洗净，切条，焯水（为了去除豆腥味）待用。

步骤 2

豆芽洗净，沥水，待用。

步骤 3

葱蒜切末，待用。

步骤 4

锅内热油，放葱蒜末，爆香味。放入豆干豆芽，大火翻炒。

步骤 5

加入蚝油一勺，生抽一勺，老抽，白糖，醋，适量，大火翻炒，出锅即可

【厨房小白必做】：素炒香干的小贴士

可以放红椒之类的，我没放因为孩子不吃辣。味道把握不住的，可以一点点添加调料。

菜谱创建时间：2020-07-24 13:36:32