豆沙刀切馒头

作者： 无所不能的妈妈

用料

• 豆沙 125克
• 小麦粉 350克
• 纯牛奶 250ml
• 酵母 4克
• 糖 10克

豆沙刀切馒头的做法步骤

步骤 1

将除豆沙外的所有材料放入面包机，选择自动和面功能，途中观察下根据软硬程度适当调整下小麦粉和牛奶的量，使出锅时基本不太粘手（忘记配图了）

步骤 2

取出揉好的面团放到揉面垫上铺上薄薄一层小麦粉，用手稍微揉几下，（把面团分成大小适中对揉面垫而言），用擀面杖将分好的面团擀的铺平在擀面垫上，宽度大概5-7厘米左右，不要太薄，防止放豆沙后会漏出来

步骤 3

将豆沙铺平放在擀平的面团上面，然后面团卷起来，（沿着5-7厘米的宽度卷）卷成一长条，然后用刀切成刀切馒头大小形状，（也可根据自己的实际需要确定大小）

步骤 4

然后将切好的馒头放入蒸锅中放置大概35分钟以上，（等他发酵到原来的一倍左右大小）然后开火蒸，大概蒸20-25分钟即可出锅享受美食了

步骤 5

这是出锅的成品，味道很不错哦！

菜谱创建时间：2020-07-23 23:05:41