西瓜皮酱

作者： LiLy-81夏末

儿时夏天西瓜大量上市时，大人经常会把吃了的西瓜，把皮做成一道下饭的小菜。在炎炎夏日里成为胃口大开的一道小菜。长大了每到夏日也会经常做来吃，每次都会用凉凉的稀饭就着它吃到胀的吃不下为止。

用料

• 西瓜皮 个
• 油 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 豆酱 克
• 姜

西瓜皮酱的做法步骤

步骤 1

西瓜皮削掉表面一层皮，切这图中样子。

步骤 2

锅中放油，入瓜皮，翻炒使瓜皮变软。加入适量姜，豆酱，盐，生抽。有小鱼干的话放一些会更美味！然后小火烧至自己喜欢的程度就oK了。中间不必加水哟，因为西瓜皮会煮出好多水份。调料根据个人喜好放就0K。

菜谱创建时间：2020-07-23 21:49:58