咖喱鸡饭

作者： 炭烤西瓜酱

用料

• 咖喱 2块
• 洋葱 半个
• 鸡 半只
• 米饭 1碗
• 盐 适量
• 味精 适量
• 欧芹碎 适量
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 椰浆 一大勺

咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜洗净切块，起锅热油翻炒变色捞出。 鸡肉切块洗净控水，起锅热油炒鸡，待鸡肉发白，放入洋葱翻炒软，放入炒好的土豆和胡萝卜继续翻炒均匀。 放入清水没过食材煮滚，加入咖喱块继续煮至食材全部变软，加入一大勺灵魂椰浆，再次煮滚之后放入盐和味精调味出锅。 小碗倒扣米饭摆盘，洒上欧芹碎（我个人比较喜欢，可以不放）

咖喱鸡饭的小贴士

我那天煮咖喱的时候时间不太够，不太粘稠，可以再煮一下的。 咖喱还是隔夜的最好吃，但是放冰箱隔夜前最好再煮一次等冷却，不要翻拌直接放冰箱，不然可能会变味，别问我怎么知道😅

菜谱创建时间：2020-07-23 21:28:50