香辣鸭爪

作者： 大英子666

鸭爪.鸡爪.翅尖都可以这么做

用料

• 鸭掌 500克
• 姜.葱 6片.小半根
• 料酒 2小勺
• 蒜.花椒 1个.30粒
• 八角.桂皮.香叶 8瓣.一点.6片
• 清油底料或红油豆瓣酱 3小勺
• 生抽.老抽 1小勺.半小勺
• 花椒粉.盐 个人口味重淡多或少
• 辣椒粉.干小辣椒 依个人口味多或少
• 白糖.鸡精 适量

香辣鸭爪的做法步骤

步骤 1

1.洗净鸭爪冷水下锅加入葱姜.料酒把鸭爪煮熟 2.备好材料

步骤 2

1.油7分热放入蒜瓣生姜.八角桂皮香叶.花椒.清油底料（或红油豆瓣酱）翻炒出香味加入鸭爪翻炒2分钟 2. 继续加入生抽老抽.花椒粉.盐.辣椒粉.干辣椒翻炒几分钟

步骤 3

香辣美味的的鸭爪出锅了（喜欢吃比较干的口味的再给他放烤箱里考5分钟）

菜谱创建时间：2020-07-23 20:39:01