万能番茄青椒炒蛋

作者： 红袖添香o0

这道菜很简单，适合手残党，哈哈哈.徒儿，认真看，好好交作业噢😘

用料

• 鸡蛋 3个
• 番茄 1个
• 螺丝辣椒（可不放） 1个
• 盐 3克
• 糖 3克
• 白醋 几滴

万能番茄青椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备工作做好，鸡蛋液里加一丢丢盐，加一点水，搅散.

步骤 2

锅里放少许油，不要烧太热，不然鸡蛋下锅就煎焦了不好看.

步骤 3

鸡蛋下锅停几秒，稍微定型再翻几下.立刻出锅，嫩嫩的那种.这也是加水的原因.

步骤 4

放比之前稍少一点的油

步骤 5

这次烧热一些，冒烟儿了下番茄，炒几下，加糖，加半碗水，转中火盖盖子煮出汁。

步骤 6

最后把鸡蛋和青椒还有盐一起放进去，翻几下，盖盖子焖1分钟。

步骤 7

淋一点白醋在锅边，翻炒，美味即成.白醋可以不放.

菜谱创建时间：2020-07-23 19:01:54