秋葵鸡肉丁

作者： 是一一妈妈呀

一一妈妈辅食菜谱num. 5：秋葵鸡肉丁 秋葵是夏季最“粘人”的蔬菜啦，秋葵的粘液中含有丰富的水溶性膳食纤维，可以比例肠道蠕动，预防便秘。且秋葵含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分，营养价值很高。 但很多妈妈会说秋葵好粘呀，怎么做呢？煮过的秋葵，过一遍凉水，既可以减少切的时候很粘，口感也更爽脆。搭配肉类，营养更均衡，还能解了腻味。 今天的秋葵鸡肉丁，做法简单，超级好吃呢。 如果喜欢，大家可以收藏食谱，也可以关注我，查看其他食谱。更多辅食育儿交流可vX，领取6-36个月辅食表。

用料

• 秋葵 3根
• 鸡肉 40克
• 玉米淀粉 3克
• 食用油 适量
• 生姜 适量

秋葵鸡肉丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉清洗干净，切小丁，放入姜片和淀粉，抓匀，腌制20分钟。可以去腥，也可以让鸡肉口感更软嫩。

步骤 2

秋葵开水下锅，煮大概15秒

步骤 3

捞出过一遍凉开水

步骤 4

切小段

步骤 5

辅食锅倒适量食用油，中小火（我用的麦饭石锅，导热快，一般做宝宝辅食都开小火够的），倒入鸡肉丁翻炒大概3分钟

步骤 6

倒入秋葵，翻炒1-2分钟左右，大宝宝可以加适量的盐和酱油调味

步骤 7

倒入适量清水，翻炒，收汁即可

步骤 8

秋葵鸡肉丁就好啦，宝宝吃光光哦。

菜谱创建时间：2020-07-23 18:55:44