鸡蛋肉沫炒穿心莲

作者： 栞梨

喜欢做各种各样的好吃的，想着把自己喜欢的分享给大家，第一次写教程，有不足处请多多包涵，有疑问欢迎留言哦

用料

• 穿心莲 适量
• 鸡蛋 2个
• 肉沫 适量
• 葱花 少许
• 盐 一小勺
• 鸡精 少许

鸡蛋肉沫炒穿心莲的做法步骤

步骤 1

鸡蛋里加入肉沫、葱花、少许盐搅拌均匀

步骤 2

锅中放少许油，中火烧热后放入打好的鸡蛋

步骤 3

稍微翻炒下马上出锅（不要炒时间太长，一会儿还得回锅，时间太长容易变老）

步骤 4

在炒完鸡蛋的锅里放少许油，烧热后放入穿心莲，迅速翻炒几下，炒至如上图颜色微微变深

步骤 5

放入之前炒好的鸡蛋，加入少许盐，鸡精

步骤 6

完成了

鸡蛋肉沫炒穿心莲的小贴士

这道菜主要是炒制时间不能太长，要保证它的鲜嫩口感

菜谱创建时间：2020-07-23 14:38:53