先剥笋衣,这个可能会让你怀疑人生,大大的一个笋,剥出来只有一点点🤏。剥好的笋切滚刀块焯水。鸡腿也切块飞水焯出血沫,洗干净待用。热锅化黄油,放入鸡腿煸炒,这个时候整个屋子都是黄油的奶香味。啊!不由得感叹生活真是太美好了。五分钟后加入笋块翻炒一会,再加适量清水焖5分钟,放点葱段点缀即可出锅了。