熬汁半小时吃面十分钟的意面汁

作者： chef_小菲

用料

• 意大利面 份
• 洋葱 个
• 肉末 克
• 黑胡椒粉 勺
• 番茄酱 勺
• 大蒜 瓣
• 番茄 个
• 黑胡椒碎 勺
• 欧芹
• 红酒
• 迷迭香
• 芝士

熬汁半小时吃面十分钟的意面汁的做法步骤

步骤 1

1.番茄切十字开水煮沸，过冷水去皮，捣成泥 2.需要买那种长长的去皮番茄罐头 3.牛肉沫加少量盐和黑胡椒炒到干，备用 3.欧芹，胡萝卜洋葱，大蒜切成末，炒出香气 4.加入牛肉翻炒再加入番茄泥和去皮番茄罐头 5. 加入两片月桂叶和一丢丢迷迭香 6. 一点点红酒 7. 适量的番茄酱，主要是提升酸感（不喜欢酸感可少放一丢丢） 8. 小伙慢炖，炖的越烂越好 9. 中途加一点帕马森芝士 okay！加煮好的意面混合即可。

熬汁半小时吃面十分钟的意面汁的小贴士

可以煮多一点冷冻起来。下次吃直接解冻即可不影响口感。

菜谱创建时间：2020-07-23 10:23:15