黄金虾糕

作者： 祎mami

虾含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。适量食用一些虾，可以给宝宝有效补充钙质和优质蛋白。做成蒸糕适合宝宝抓握，是一款非常美味营养的手指食物。 ✨适合月龄：八个月以上对食材不过敏的宝宝

用料

• 虾 5只
• 鸡蛋 1个
• 上海青 2片
• 胡萝卜 20克
• 玉米淀粉 10克

黄金虾糕的做法步骤

步骤 1

食材准备如图

步骤 2

1.鲜虾去虾线剥壳，用柠檬腌制10分钟。西蓝花和胡萝卜洗净切碎备用。

步骤 3

2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离。将虾放入辅食机或者料理棒，加入蛋清和玉米淀粉。

步骤 4

3.打成泥，加入切碎的胡萝卜和上海青，搅拌均匀。

步骤 5

4.玻璃碗铺上一层油纸，把蔬菜虾泥倒入玻璃碗中。

步骤 6

5.盖上盖子露出排气孔，或者盖上保鲜膜用牙签扎4-5个孔排气。上锅蒸10分钟。

步骤 7

6.把蛋黄搅拌均匀淋在虾泥表面。盖上盖子继续蒸10分钟，闷5分钟。

步骤 8

7.冷却后脱模切块，美味的黄金虾糕就完成啦～

步骤 9

我是祎祎妈，一个为爱洗手作羹汤的新手妈妈～喜欢研究做辅食，提倡科学育儿科学喂养～取得国家育婴师证书。

步骤 10

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黄金虾糕的小贴士

1.如果想要更快手可以虾泥放入碗里，蛋黄液直接淋在虾泥表面一次性蒸熟。 2.以上蔬菜可以根据宝宝的口味换成喜欢的蔬菜或者尝试宝宝不爱吃的蔬菜。 3.食谱里有蛋清，没有排敏的宝宝需要注意

菜谱创建时间：2020-07-23 10:20:24