【山药炖排骨】

作者： 糖心糯米糍

喜欢喝汤又没时间煲，那就炖汤吧！还好家里离市场就几分钟的路程，买菜就十几二十分钟的事，想吃好的就不能懒呀。早上买菜回来，赶紧把炖盅材料洗切好，放入炖盅，设置好炖煮和预约时间，下班回家就可以有汤喝啦。 山药是好东西，有健脾开胃的功效，排骨选前排，肉质细嫩，加1颗蜜枣，此汤清甜可口。

用料

• 排骨（选前排） 150克
• 铁棍山药 100克
• 蜜枣（去核） 1粒（约15克～20克）
• 姜片 2片
• 开水 250克

【山药炖排骨】的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，最选铁棍山药，它比普通的山药更细腻好吃；

步骤 2

排骨斩小块放入炖盅；

步骤 3

铁棍山药洗净去皮，切块；

步骤 4

将山药放入炖盅；

步骤 5

放入两片姜和去核蜜枣；

步骤 6

加入适量开水；

步骤 7

另一盅是无花果炖瘦肉；

步骤 8

设置好时间，一般炖1小时左右就可以了；

步骤 9

炖好后取出；

步骤 10

撇去浮油，加入少许盐；

步骤 11

趁热享用吧～

菜谱创建时间：2020-07-23 10:10:55