❗不加一滴水❗的浓汤咖喱鸡肉

作者： 东北烤地瓜

这是冬天有小伙伴发了一个咖喱饭放毒，然后，我就想吃了！经过各种改良，变成了这样，不过上班族，学生宿舍神马的，简单的做一顿还是可以的，简单快手

用料

• 鸡腿肉 一块
• 胡萝卜 半根
• 土豆 一个
• 咖喱粉 一勺
• 咖喱块 半块
• 芝士片 1片
• 牛奶 克
• 芒果干 一个
• 芒果牛奶 克
• 料酒 1勺
• 盐
• 味精
• 海鲜酱油 一勺

❗不加一滴水❗的浓汤咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

1⃣ 准备鸡腿，可以让卖肉的给剁了或者自己剁，或者自己去骨 2⃣喜欢吃洋葱的可以放洋葱

步骤 2

1⃣ 牛奶大约用半袋，根据自己做的量掌握，芒果百香果牛奶大约用小汤勺两勺的量，食材多可以多放。 2⃣ 芒果干剪碎，芝士片放在阴凉的地方备用，或者用的时候在从冰箱拿出来，这个气温，非常不友好

步骤 3

去骨的鸡腿 1⃣去骨的方法我也掌握的不是很好，我是用剪刀贴着骨头剪开，再拿菜刀沿着之前剪不开的地方彻底划开 仅供参考吧😂反正切块去骨随意

步骤 4

1⃣ 把切好的鸡肉腌制一下 2⃣ 鸡肉放入咖喱粉，味精，盐，海鲜酱油，料酒后，搅拌均匀，静置三到五分钟，准备下面的材料

步骤 5

1⃣土豆切块，胡萝卜切块备用 2⃣热油放入葱花把油炒香，然后下入鸡肉，煎一下，可以鸡皮朝下

步骤 6

1⃣ 鸡肉炒至变色后 下入土豆，胡萝卜翻炒一下 2⃣ 倒入芒果百香果牛奶，纯牛奶，咖喱块

步骤 7

1⃣ 搅拌均匀以后，尝试一下味道，淡就加盐，不淡就直接盖上盖子开锅转中火10钟，根据自家火力大小控制，以土豆熟了为标准

步骤 8

1⃣下入芒果干 2⃣ 我煮了大约是八九分钟左右，开盖我用筷子扎了一下土豆，软了就是好了，小伙伴们可以试一下土豆，没熟就在煮一会，煤气火可能会快一点

步骤 9

出锅，放上一片芝士拌匀 一般芝士见热瞬间化，怕不化的同学就和芒果干一起放，搅拌一下就可以

❗不加一滴水❗的浓汤咖喱鸡肉的小贴士

芒果百香果牛奶是根据个人口味放，我放完之后还觉得挺清香的，怕有怪味也可以买芒果汁，但是百香果的味道不多，总体还是芒果的味道多一些 放芒果牛奶神马的纯属为了给芒果干提味

菜谱创建时间：2020-07-23 10:02:08