【便当】鸡腿焖土豆

作者： 文徒弟

现代的人都注重健康养生，但是工作的繁忙叫个外卖简简单单的解决了午餐，因为外卖比较油腻吃多了真对身体不好，所以我们不妨昨晚做好便当明天中午加热一下就可以解决啦，快速而又健康。

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 鲜香菇 2朵
• 姜 少许
• 配料：
• 酱油
• 老抽
• 耗油
• 辣椒酱

【便当】鸡腿焖土豆的做法步骤

步骤 1

这是我们该准备的主要食材

步骤 2

蘑菇切片，不需要太多，两朵提提鲜足以

步骤 3

姜为什么切片又切丝呢？别急，往下看，稍后揭秘哦

步骤 4

土豆切块

步骤 5

土豆切块泡水哦，因为土豆含有大量淀粉，不泡的情况下再你烹饪的过程中水一下子就容易被淀粉收水了（记的发芽了的土豆不要吃了）

步骤 6

鸡肉切块，有些人喜欢把血水泡干净了直接炒，但是我更喜欢焯遍水，心里才感觉彻底的干净....

步骤 7

来咯来咯，第一个解密，姜片放在焯水更好的把鸡肉的腥味去掉，鸡肉变白煮一会就可以捞起来了

步骤 8

清水再过一遍，这样觉得更加干净吃的更加放心啦哈哈哈哈

步骤 9

加油等油热放入姜丝（又是一个揭秘咯），我个人挺喜欢姜的味道的，炒至竟然微黄就可以放入清水了

步骤 10

加入酱油、耗油、老抽、盐（因为放了老抽，少放一点盐）焖个几分钟，夹块土豆糯糯了就可以了

步骤 11

准备起锅时放点这辣椒酱超好吃，没有卖广告！真的就是点睛之笔！！！绝！

步骤 12

成品啦！味道真的很棒！

【便当】鸡腿焖土豆的小贴士

切菜时小心手哦。

菜谱创建时间：2020-07-22 23:36:58