香味浓郁🥥云朵般的松饼！

作者： AlexxK

做法和舒芙蕾松饼一样，配方添加了椰子黄油，香味升华。

用料

• 鸡蛋 2个
• 椰浆 40克
• 椰子油 10克
• 低粉 30克
• 泡打粉 3克
• 椰子粉 5克（没有就放10g低粉
• 椰子黄油 1勺
• 糖 30克

香味浓郁🥥云朵般的松饼！的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离。取蛋清及其余所有液体、椰子黄油混合均匀。椰子黄油如图所示，相信我，它超级美味！拿来涂硬面包也很好吃。（质地像花生酱）

步骤 2

加入干粉类搅拌均匀

步骤 3

打发蛋清，湿性至中性发泡。

步骤 4

取1/3蛋清与之前的混合物拌匀，再倒回剩余蛋清拌匀。

步骤 5

不沾锅烧热，每面2-3分钟。（我懒得拿电动打蛋器，手打了蛋清，都没打到完全的湿性发泡就跪了😂所以松饼长得不高哈，但并不影响它的松软。

菜谱创建时间：2020-07-22 20:34:42