原料:豇豆(偏青为宜)一把,红辣椒三个,蒜头三瓣 做法:豇豆切小丁,蒜拍扁切小丁,红辣椒切小丁 热油爆香蒜丁和辣椒丁,倒入豇豆翻炒,加入盐,适量水,生抽,糖,几滴老抽,翻炒均匀,煮至水分收干,只剩油即可起锅。 简直就是粥小姐的完美搭档,试试吧😋
豇豆选偏青色的合适。