家庭版麻婆豆腐

作者： 爱吃肉肉的大牛牛

用料

• 豆腐 1块
• 小葱 半根
• 豆瓣酱 适量
• 生抽 适量
• 火锅底料 适量
• 肉馅

家庭版麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

1.肉沫用淀粉，料酒和生抽腌制备用。豆腐切小块，用水放一点盐焯下豆腐，这样豆腐的豆子味道淡些。 2.凉油放葱蒜和豆瓣酱，豆瓣酱炒出红油，再放肉沫炒变色，然后倒入豆腐，倒少许清水，放辣辣的火锅底料一起炖下入味

步骤 2

3.倒入点淀粉水，翻炒下，最后没有什么汤了盛出。红红辣辣的。忘了放点麻椒，再放一点麻椒味道更赞。

家庭版麻婆豆腐的小贴士

豆瓣酱就是咸的，不要再放盐了，第一次做时放了盐那个味道简直了，所以后来都不再放盐了。除非你是特别喜欢吃咸的可以少许盐，

菜谱创建时间：2020-07-22 18:24:01