10分钟搞定❗超级下饭 又麻辣过瘾的麻婆豆腐

作者： RuMei美食记

今天给大家推荐一道巨好吃的家常菜麻婆豆腐，麻辣鲜香，无敌下饭又香辣过瘾，喜欢的赶紧学起来吧~ 水淀粉是指水和淀粉调成的水淀粉哈~ 具体做法请看步骤，步骤清楚点

用料

• 食材：
• 豆腐、肉末、小米辣、淀粉、清水、麻辣、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐
• 清水 1碗
• 生抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 少许
• 淀粉水 半碗

10分钟搞定❗超级下饭 又麻辣过瘾的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

首先把豆腐切小块，肉剁成肉泥，豆腐下锅煮一分钟捞出备用。 热锅入油，放入肉泥炒变色，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，加入麻椒小米辣。加一碗清水，加入豆腐，焖煮五分钟。

步骤 2

加1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，少许盐。半碗水淀粉。翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2020-07-22 18:23:21