【南瓜饼】内糯外酥……适逢南瓜成熟季，何不一试！

作者： f吹不散眉弯

一直想吃热乎乎、南瓜味十足的南瓜饼～ 适逢南瓜成熟季，何不一试！

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 500克
• 玉米淀粉 52克
• 白糖 40克
• 纯牛奶 适量
• 面包糠 适量（可不加）

【南瓜饼】内糯外酥……适逢南瓜成熟季，何不一试！的做法步骤

步骤 1

备材料～

步骤 2

南瓜洗净，切片……

步骤 3

锅里加水，大火蒸7～8分钟

步骤 4

南瓜沥干水份，后加白糖～

步骤 5

压成糊状

步骤 6

加糯米粉、玉米淀粉，拌匀、揉粉（过程中太干，可加适量牛奶促进成团）（快揉好时可尝尝甜度，有需要可再加化了的白糖水）

步骤 7

面团揉好时的状态图～

步骤 8

取面团，揉成球状后 压扁

步骤 9

撒面包糠……

步骤 10

开炸！

步骤 11

细节图～

步骤 12

别焦咯，记得翻面～

步骤 13

完成～

步骤 14

美味势不可挡，哈哈哈～

步骤 15

也可做成甜甜圈等造型哦！

【南瓜饼】内糯外酥……适逢南瓜成熟季，何不一试！的小贴士

注：想吃起来外面更酥脆，面包糠可相对再裹多一点～

菜谱创建时间：2020-07-22 17:58:04