红烧鸡翅炖土豆

作者： 茂蕾

用料

• 土豆 2个
• 鸡翅 12个
• 冰糖 10颗
• 生抽 两汤勺
• 老抽 一汤勺
• 耗油 一汤勺
• 料酒 一汤勺
• 鸡精 一汤勺
• 姜 适量

红烧鸡翅炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，背面划两个花刀好入味。放入锅中，加入适量水、几片姜煮三分钟，捞出洗净浮沫备用。

步骤 2

土豆滚刀块凉水泡一下备用。

步骤 3

姜切片。

步骤 4

起锅放入适量油，放入冰糖。

步骤 5

冰糖融化倒入鸡翅翻炒，加入两汤勺生抽、一汤勺老抽、一汤勺耗油、几片姜翻炒至鸡翅上色。

步骤 6

倒入土豆，加入适量开水，水量盖过鸡翅。水开小火炖十分钟。

步骤 7

加入一汤勺鸡精、适量盐，大火稍微收下汁。盛盘开吃啦。是不是超级简单啊。

菜谱创建时间：2020-07-22 16:51:02