芝士烤牛奶

作者： 莲蓉烘焙

用料

• 牛奶 500克
• 玉米淀粉 50克
• 蛋黄 2-3个
• 细砂糖 35克
• 柠檬汁 2克
• 芝士 2片

芝士烤牛奶的做法步骤

步骤 1

500克牛奶+50克玉米淀粉+2个蛋黄+35克细砂糖倒入锅中，小火煮至起小泡时加入柠檬汁和芝士片，继续煮至浓稠，注意煮的时候一定要不停搅拌

步骤 2

冷却后放入冰箱冷藏至凝固，大概2-3个小时，或着冷藏一晚，早上起来烤

步骤 3

切块，表面刷蛋液，放入烤箱中层上下火200度烤25分钟左右

步骤 4

完成

步骤 5

美味～

芝士烤牛奶的小贴士

蛋白可以用来做双皮奶 http://www.xiachufang.com/recipe/105822314/

菜谱创建时间：2020-07-22 15:55:32