海绵蛋糕

作者： 纠结姐0111

粉类可以改成低筋面粉或者是小米粉，都可

用料

• 洋鸡蛋 320克
• 糖 70克
• 牛奶 40克
• 黄油 40克
• 牛奶跟黄油混合乳化一下
• 黑米 30克
• 糯米粉 70克
• 都可以换成其他粉类，切记过筛

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

黑米糯米速度10打成粉过筛！也可直接用糯米粉，牛奶跟黄油混合隔水融化备用

步骤 2

主锅中打入320克鸡蛋跟糖几滴柠檬汁，16分钟温度45速度4打发！插入牙签不倒，180预热烤箱

步骤 3

倒入粉类（别忘了过筛）倒入油跟牛奶混合物，4秒速度3混合！倒入磨具中160度烤30分钟，拿出来摔一下震出热气！倒扣在放凉架上冷却（别放在不透气的盘子上，不然你会有惊喜）

步骤 4

松软细腻柔软！好好吃😋

菜谱创建时间：2020-07-22 14:58:14