珍珠小油条

作者： 九妈厨房

家里有面粉的一定要试试香酥小油条，棒呆了！

用料

• 面粉 300克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 2个
• 温牛奶 160ml

珍珠小油条的做法步骤

步骤 1

准备一只碗，倒入300g面粉，2g盐，3g酵母，2个鸡蛋，160ml温牛奶，搅拌均匀

步骤 2

揉成光滑的面团

步骤 3

盖上保鲜膜，醒发至2倍大

步骤 4

取出不用揉面排气，直接擀成1cm厚片，再切成2cm长条

步骤 5

把两片长条叠放在一起，再切开

步骤 6

用筷子在中间压实，两头捏紧封口

步骤 7

再盖上保鲜膜醒发10分钟左右

步骤 8

油温5成热，下锅油炸

步骤 9

炸至金黄鼓起捞出控油

步骤 10

图上这样就可以了哦

步骤 11

非常的酥脆好吃！

菜谱创建时间：2020-07-22 09:51:15