‼️一次发酵奶香牛角包㊙️适合新手零难度

作者： 娇娇爱food

想做这个很久了 记得第一次吃还是在可颂面包店买的 那个味道一直怀念着

用料

• 高筋面粉（金像） 250克
• 细砂糖 40克
• 牛奶 120克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 黄油 30克

‼️一次发酵奶香牛角包㊙️适合新手零难度的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外所有材料依次👉：牛奶120克➕鸡蛋1个➕白糖40克➕奶粉20克➕高筋面粉250克➕耐高糖酵母3克 放入厨师机。

步骤 2

开一档混合无干粉。转三档十分钟。出粗膜。加入黄油和盐

步骤 3

加入黄油和盐。开三档搅拌15分钟，出手套膜。或者出薄膜就行

步骤 4

取出面团

步骤 5

醒发十五分钟

步骤 6

擀成长方形

步骤 7

切8块 三角

步骤 8

从大的那头往下卷。烤箱一碗水开启发酵功能。

步骤 9

刷蛋液 洒黑芝麻 烤箱170度预热 170度烤20分钟

步骤 10

超柔软

步骤 11

出炉就吃了两个

步骤 12

一次发酵 超拉丝

步骤 13

软到没朋友呀

‼️一次发酵奶香牛角包㊙️适合新手零难度的小贴士

这个方子 可以做一切你想做的面包造型。一次发酵

菜谱创建时间：2020-07-22 00:54:08