凉拌黄瓜苦瓜紫甘蓝

作者： 食物界的探索家

这道菜没什么特殊的故事，就是腾冰箱的节奏……

用料

• 紫甘蓝 2片
• 蒜 3瓣
• 陈醋 1勺
• 盐 3克
• 黄瓜 1根
• 苦瓜 半根
• 麻油 1勺
• 生抽 2勺
• 葱花 2勺

凉拌黄瓜苦瓜紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝切条，淘洗两遍。苦瓜去心，洗净，切条。

步骤 2

黄瓜切条。

步骤 3

把蒜切碎

步骤 4

把醋，生抽，盐，麻油，葱花放进盆里，和黄瓜，苦瓜，紫甘蓝拌均匀。

步骤 5

把拌好的菜放入磁盘中即可。

凉拌黄瓜苦瓜紫甘蓝的小贴士

1.紫甘蓝必须淘洗凉拌，不然会掉色，把其他蔬菜染成紫色。 2.苦瓜可下火，夏天的凉菜中都可加一部分。

菜谱创建时间：2020-07-21 22:10:40