发好的面,气孔均匀,漂亮
揉好的面,分成几份,擀开,抹油,撒盐,葱花
卷起
切开
两个摞起来,用筷子从中间压一下
筷子放到花卷底下,与花卷呈九十度,捏住两端,抻长,绕筷子旋转,美丽的花卷就做好了
静置一会儿醒发一下,凉水下锅,开锅后中火十五分钟。
花卷做好了发的好,蒸出来的会很喧腾。