西芹洗净,斜着切丝,注意:将西芹截成一段一段,然后沿着一端将纤维撕掉,见左上角那个,这样吃起来就不会有嚼不烂的感觉了
锅内加入油,小火,然后烧的有点热之后,加入切碎的干小米辣,煸炒一下,接着加入西芹
西芹加入后,大火翻炒2分钟,加入酱油1勺,接着中火翻炒1分钟,出锅