紫薯、南瓜🎃芋圆（真的圆哦！😄简单易做，冷冻保存，随吃随取！）

作者： 靓仔先生37

圆滚滚的小圆子，真的是圆圆的哦，随吃随取，记得沸水下锅煮哦，提前准备冰水备用，煮熟后立即入冰水，保证Q弹的感觉，圆滑有嚼劲儿，😄喜欢那种可以在舌尖上滑动的感觉。

用料

• 紫薯 200克
• 木薯粉 100克
• 开水 50-100毫升（备用）

紫薯、南瓜🎃芋圆（真的圆哦！😄简单易做，冷冻保存，随吃随取！）的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮蒸熟（或蒸熟去皮）压成泥，和木薯粉混合均匀，太干了加入适量热水，可以揉成团就可以。

步骤 2

把揉好的紫薯团分份，大概搓圆，找个大点的平底容器，我用的烤盘，里面多撒些木薯粉，把分好份的紫薯圆子继续滚圆。

步骤 3

揉好后装入密封袋，立即入冰箱冷冻。

步骤 4

冷冻好的紫薯芋圆，随吃随取。

步骤 5

这是准备做的南瓜芋圆，由于南瓜水分大，加入木薯粉后，用平底不粘锅小火快速翻炒，把水分炒干就可以同上步骤制作了。

紫薯、南瓜🎃芋圆（真的圆哦！😄简单易做，冷冻保存，随吃随取！）的小贴士

换成红薯或者其他的食材都可以，想吃什么做什么，掌握好干湿度就好。

菜谱创建时间：2020-07-21 20:01:16