虾仔

作者： 天生爱厨房的蔓蔓

用料

• 虾 3斤
• 大蒜 2个
• 香葱 3根
• 米辣 3个
• 辣椒片 2勺
• 玉米油 半斤
• 黑糊椒粉 5克
• 孜然粉 5克
• 王守义十三香 5克

虾仔的做法步骤

步骤 1

精心挑选肚子较干净的龙虾。

步骤 2

去虾尾，虾肠，和虾头，取出虾黄用作炒蛋或炒黄瓜，洋葱等蔬菜。

步骤 3

洗水刷洗虾腮和虾腹。

步骤 4

热锅下油，烧至冒烟放姜炸虾，炸至金黄后留出锅一角放入一勺盐炒热后放入事先备好的蒜蓉炒香。

步骤 5

搅拌蒜蓉和虾仔后放入提前配制好的孜然粉，黑糊椒粉，十三三味调料和米椒，辣椒片，香葱花。

步骤 6

调制蘸料汁。

步骤 7

配上红薯，鸡蛋，咸鸭蛋。美味的不要不要的

虾仔的小贴士

油炸虾仔时注意翻动要及时，注意火侯和油炸时间

菜谱创建时间：2020-07-21 18:43:31