鸡腿洗干净,用刀在鸡腿上划刀,方便入味,腌制一夜
将面粉,淀粉,盐放在一起,搅拌均匀,
将鸡腿在面粉里滚动均匀,
把沾好面粉的鸡腿放水里三秒拿出
在放面粉里滚动几圈,沾上面粉即可
烧油,六分热的时候下锅
炸至金黄,即可,捞出等温可在复炸一边即可