蒸卤面

作者： 橘子红了hb

用料

• 五花肉 300克
• 黄豆芽 200克
• 老豆角 400克
• 葱姜蒜各适量
• 湿面 2斤
• 生抽，蚝油，盐，鸡精味精依据自己口味添加

蒸卤面的做法步骤

步骤 1

把湿面掐短，用少量食用油拌匀

步骤 2

五花肉切丝，用少量盐腌一下

步骤 3

老豆角掐断洗净待用

步骤 4

黄豆芽去掉老根，洗净沥干水分待用

步骤 5

葱姜蒜各切碎放盘子里待用

步骤 6

各种食材依次放入锅中翻炒成这样，

步骤 7

把蒸了6分钟左右的湿面拌入炒好的卤菜里拌匀在蒸10分钟出锅

蒸卤面的小贴士

第一次蒸面前湿面要用少量食用油拌匀，防止蒸面时面条成一坨

菜谱创建时间：2020-07-21 14:07:33