酸奶紫薯蒸蛋糕

作者： 撒也不是

简直就是减脂期的福利呀！

用料

• 酸奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 紫薯 120g
• 全麦面粉 50g

酸奶紫薯蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮切块后上锅蒸15分钟

步骤 2

碗中放2个鸡蛋打散

步骤 3

打散的蛋液里倒入200g酸奶，混合均匀

步骤 4

再倒入50g全麦面粉，什么面粉都可以！

步骤 5

蒸好的紫薯压成紫薯泥

步骤 6

把紫薯泥和面糊搅拌混合均匀

步骤 7

准备一个深一点的盘子，刷一点油，或者铺一层油纸，方便脱模，如果不需要脱模可以省略这一步哦！把混合好的液体倒进盘子里。

步骤 8

最后铺一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔。上锅蒸25分钟即可。

步骤 9

淡淡的甜味，老少皆宜哦～

酸奶紫薯蒸蛋糕的小贴士

如果喜欢再甜一点的味道可以加适量的代糖

菜谱创建时间：2020-07-21 13:16:47