减脂也要好好吃饭——芝士土豆烘蛋饼

作者： 暴躁话唠高女士

开始只是想记录自己减脂期研究的快乐美食，没想到有很多朋友都很喜欢，所以真的快乐加了好多倍，大家一起快乐！ 今天这个烘蛋饼，灵感来源于西班牙土豆饼，只是灵感哈，我没说我这个是🌚 不过我用了很少的油，土豆也只用了半个，火腿片我买的烟熏火腿片，脂肪每100g只有2.9g，减脂是可以吃的哈，别担心。那个菇，大家根据口味，自行选择口蘑或者香菇，两种我都试过，都好吃！ 关于芝士片很多朋友可能觉得“减肥你还吃芝士？我可不敢吃”，首先芝士片的蛋白质和钙含量并不低，其次我选的这款光明的减脂肪芝士片，配料表也很干净，我对比了一下，这款比别的品牌减脂肪的芝士片少了稀奶油，没有糖，用的是菊粉，这个是我没想到的哈，所以不出意外的话这款我应该会一直回购（真的不是广告😂是广告我变胖😂）不过相应的不好的地方就是我觉得它味道没其他品牌那么浓，估计没有稀奶油的原因，不过有的吃就好，要啥自行车，当然，还是大家自愿选择哈，我只是告诉大家不用对芝士片产生敌意 这个我一般早饭做，吃完一上午都感觉很有活力（我没骗人），不过其实倒也并没有哪一餐的限制，想什么时候吃都可！

用料

• 鸡蛋 1个
• 减脂肪芝士片 1片
• 低脂火腿片 3片
• 牛奶 少量
• 土豆 1/2个
• 蘑菇（口蘑或香菇都可） 4-5朵
• 盐、研磨黑胡椒 适量

减脂也要好好吃饭——芝士土豆烘蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆和蘑菇切片，火腿片切小块

步骤 2

鸡蛋加少量牛奶搅匀（鸡蛋：牛奶大概是3:1）

步骤 3

不粘锅刷少量橄榄油，我用油喷壶喷了几下，热锅冷油，把土豆片和菇铺开，小火！一定是小火，慢慢煎到土豆有点透明，然后撒盐，建议用手像撒盐哥一样均匀撒，别用调料盒里的勺子

步骤 4

均匀撒上火腿片

步骤 5

倒入蛋液，盖上锅盖，小火把蛋烘到凝固变熟

步骤 6

凝固变熟以后放盐磨的黑胡椒碎，放上芝士片，盖锅盖再烘一小会，让芝士片融化，开盖可以把火稍微调大，让这个烘蛋周围翘边，关火开吃吧！

步骤 7

配一杯拿铁或者牛油果奶昔，真的超满足！🈵️

减脂也要好好吃饭——芝士土豆烘蛋饼的小贴士

这个个人觉得没啥技巧，也没啥难度，新手友好，所以别偷懒啦！快点做起来！ 有问题评论问我哦！

菜谱创建时间：2020-07-21 12:26:41