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【金奇香美食菜谱】珍珠糯米丸子的做法

【金奇香美食菜谱】珍珠糯米丸子

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金奇香美食日记
悄悄地告诉你,经常在饭店吃到的珍珠糯米丸子,其实在家也能做哦!鲜香嫩滑的猪肉包裹着沙沙的咸蛋黄,胡萝卜和荸荠增添了爽脆的口感。材料和做法都超级简单,家里老人小孩都爱吃!

用料

【金奇香美食菜谱】珍珠糯米丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米提前浸泡3个小时,沥干水分备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将荸荠、胡萝卜切成碎末加入肉馅中,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅中加入蛋清、芝麻油、生抽、盐、糖和蚝油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子顺同一个方向搅拌至肉馅上劲,呈粘稠状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手上蘸少许油,取适量肉馅轻轻按扁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上咸蛋黄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包裹成圆球状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的裹上糯米后用手轻轻按压表面,使糯米不易脱落

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后上锅,大火蒸煮25-30分钟即可

菜谱创建时间:2020-07-21 10:36:18
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