吃不够的剩米饭辣条

作者： 天天吃吃不厌

自己做的辣条怎么也比外面买来不知掺进去什么材料的吃起来放心，再说味道也相当不错哦🤓🤓

用料

• 剩米饭 1小碗（差不多200克）
• 辣椒粉 10克
• 麻辣鲜调料 10克
• 五香粉 2克
• 孜然粉 2克
• 白糖 15克
• 鸡精 适量
• 油 1大勺
• 淀粉 30克
• 面粉 40克
• 水 适量（约25克左右）
• 白芝麻 10克

吃不够的剩米饭辣条的做法步骤

步骤 1

200克剩米饭中加入30克淀粉，40克面粉，搅拌一下然后加入适量水（大约25克左右，边倒边搅拌），只要成团就可以了

步骤 2

带上手套抓拌均匀

步骤 3

捏成团，在上面抹上一层油

步骤 4

装入保鲜袋用擀面杖压平整，厚度不能高于硬币 用刮刀刻上细条纹，然后切成大拇指宽的条状 锅中垫好油纸，放入切好的米饭条大火蒸10分钟 准备调料：10克麻辣鲜，10克辣椒粉，15克白糖，2克孜然粉，2克五香粉，10克白芝麻，适量鸡精拌匀备用

步骤 5

平底不粘锅中加入一大勺油，放入拌匀的调料，开小火炒制1分钟左右 加入蒸好的米饭条翻炒半分钟左右，直至米饭条全部吸收上调料，关火盛出。

步骤 6

又香又辣实在太好吃啦🤗🤗

菜谱创建时间：2020-07-21 09:44:54