【超简单】老树根面包

作者： 后坑村伙食团儿

斑驳的城门，盘踞着老树根。 几乎啥也不用干，等面团自己发酵就好了的面包。

用料

• 高筋面粉 320克
• 白砂糖 16克
• 盐 8克
• 安琪高活性酵母 7克
• 橄榄油 25克
• 鸡蛋 1个
• 水 220克
• 坚果果干 1大把

【超简单】老树根面包的做法步骤

步骤 1

所有材料，放入面包机，和面功能20分钟。

步骤 2

和面完成后，发酵功能40分钟。

步骤 3

发酵完成后，烤盘上撒一层面粉，手上沾上一层面粉然后将面团取出，简单整理一下形状，大概弄成圆柱形丢烤盘上就好了，表面再撒上一层面粉。

步骤 4

烤箱底下加放一碗水，无需预热，200℃烤20分钟。

步骤 5

成品，老树根面包

步骤 6

看这树皮纹路

步骤 7

切开。建议等冷了切会好切一些，也不会像图片看着这么润。

步骤 8

我加了核桃芝麻和蔓越莓。这次橄榄油用完了完全无油，也还蛮好吃的。

菜谱创建时间：2020-07-21 09:42:57