肉松（简易版）

作者： 厨房小白下厨记

用料

• 里脊肉 250g
• 葱姜 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 糖 少许

肉松（简易版）的做法步骤

步骤 1

里脊肉顺着纹路切薄片，冷水下锅，放入葱姜料酒盐焯水，去除浮沫，沥干水分

步骤 2

沥干水分后放入保鲜袋中把肉擀开（这步是为了肉更好撕，忘记拍照了）再撕成肉丝（撕了我一晚上😔😖），放入锅中炒干水分

步骤 3

加入生抽、蚝油、糖，炒均匀，调味可以一点点加

步骤 4

放入搅拌机打碎

步骤 5

打碎就可以了

菜谱创建时间：2020-07-21 09:26:57