100%成功的葡式蛋挞！

作者： 我是魔力四射的周猩猩

我都是怎么省事儿怎么来...蛋挞皮酥皮买现成的就好哈！国内某宝都有卖😎。 我买的是果塔皮，不是酥皮。 💗附一个懒人版本： 1个鸡蛋➕90g牛奶➕20g糖，混合均匀倒入蛋挞皮至八分满，200摄氏度烤20-25分钟。 当然啦，有条件还是尽量按下面的谱子做哈！这个配方不仅美味而且保证表面有漂亮焦糖斑噢。

用料

• 蛋黄 2个
• 纯牛奶 45克
• 淡奶油 45克
• 炼乳 15克
• 白砂糖 10克

100%成功的葡式蛋挞！的做法步骤

步骤 1

（以上配方可以做6个）所有材料混合均匀后倒入蛋挞皮至8分满。

步骤 2

烤箱预热至200摄氏度烤20-25分钟。20分钟后注意表面着色调整时间长短。

步骤 3

热乎乎的请享用。

100%成功的葡式蛋挞！的小贴士

没啥注意的，比蒸蛋羹还省事儿😄。 💗如果不知道蛋白怎么处理，你可以用1个全蛋来代替配方中的2个蛋黄。区别不大，但是纯蛋黄更细腻，颜色也更好看。 💗蛋挞表面的焦糖色斑点来自于糖，所以尽量不要减糖哦。

菜谱创建时间：2020-07-21 08:37:35